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Prazo de validade de alimentos industrializados

BITTENCOURT, G. M.

Prazo de validade de alimentos industrializados Gabriela Marques Bittencourt, Catarine Vieria Saltore, Maria Teresa de Alvarenga Freire, Alessandra Lopes de Oliveira - Pirassununga Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos/Universidade de Sao Paulo 2020 - 68p

ISBN: 978-65-87023-09-0

Subjects--Topical Terms:
Alimentos industrializados--Prazo de validade
Preservacao--Alimnentos
Alimentos--Vida de prateleira

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