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| 100 | _aOLIVEIRA, A. L. | ||
| 245 |
_aRefrigeracao e cadeia do frio para alimentos _cAlessandra Lopes de Oliveira |
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| 260 |
_aPirassununga _bFaculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos/Universidade de Sao Paulo _c2020 |
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| 300 | _a185p | ||
| 650 |
_aRefrigeracao mecanica _xAlimentos |
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| 650 | _aConservacao de alimentos pelo frio | ||
| 650 | _aCalculo de carga termica | ||
| 650 | _aEquipamentos para refrigeracao | ||
| 856 | _uhttps://www.livrosabertos.abcd.usp.br/portaldelivrosUSP/catalog/view/469/421/1640 | ||
| 942 |
_2udc _cBK |
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| 999 |
_c48337 _d48336 |
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