| 000 | 00662nam a22001697a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 220614b ||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 020 | _a978-85-66404-17-3 | ||
| 100 | _aVIDAL, A. M. C. (Org.) | ||
| 245 |
_aObtencao e processamento do leite e derivados _cAna Maria Centola Vidal, Arlindo Saran Netto |
||
| 260 |
_aPirassununga _bFaculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos/Universidade de Sao Paulo _c2018 |
||
| 300 | _a220p | ||
| 650 |
_aLeite _xProcessamento |
||
| 650 |
_aProducao de leite _xLaticinios |
||
| 700 | _aNETTO, A. S. (Org.) | ||
| 856 | _uhttps://www.livrosabertos.abcd.usp.br/portaldelivrosUSP/catalog/view/200/181/850 | ||
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 999 |
_c48343 _d48342 |
||